L'opera rappresenta un valido supporto per il lavoro del professionista e dell'aspirante barman o anche per coloro che desiderano offrire una bevanda miscelata ai propri ospiti, in quanto fornisce precise informazioni su ingredienti, tipologia, tecniche di preparazione, caratteristiche organolettiche e servizio del cocktail, completando con simpatiche curiosità e notizie storiche sulla bevanda miscelata.
Cocktail & decorazioni. Con ricette dei cocktail IBA e le schede dei fashionable drink
| Titolo | Cocktail & decorazioni. Con ricette dei cocktail IBA e le schede dei fashionable drink |
| Autori | Antonio Vincenzo Malvasi, F. Scaltrito, A. Gigliola, V. Caputo |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Simone per la Scuola |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 05/2012 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788824433105 |
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