Antonio Piccinardi recensisce oltre 2200 ristoranti, enoteche e trattorie presenti nelle diverse regioni italiane. Ognuno con le proprie caratteristiche e qualità distintive, sono stati suddivisi in "pagine bianche", quelli un po' più impegnativi, e in "pagine arancio", quelli meno formali e più "cinguettuoli". Particolare attenzione è riservata alla qualità e agli insostituibili complementi che sono il vino e l'utilizzo dei grandi prodotti alimentari italiani. Al lettore sono offerti suggerimenti d'assaggio di piatti tipici e specialità regionali, vini e liquori. Ogni locale è valutato in decimi.
Guida ai ristoranti d'Italia 2003
| Titolo | Guida ai ristoranti d'Italia 2003 |
| Autore | Antonio Piccinardi |
| Collana | Le guide Mondadori |
| Editore | Mondadori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 479 |
| Pubblicazione | 01/2002 |
| ISBN | 9788843582440 |
Libri dello stesso autore
Mangiar bene spendendo poco. Ricettario per una cucina intelligente e fantasiosa
Antonio Piccinardi
Rizzoli