Dalle pendici caucasiche all'ampia area mediterranea, al centro Europa, per giungere poi negli altri continenti: quella della viticoltura è una storia che, possiamo ben dirlo... ha cambiato la storia. Tra le pagine di questo libro, gli autori accompagnano i lettori nel rivivere sinteticamente lo sviluppo della viticoltura fino a giungere alla situazione attuale, in particolar modo per quanto riguarda l'Italia. La viticoltura e l'enologia di oggi sono il portato di una storia plurimillenaria: un patrimonio immenso, un bagaglio di conoscenze che è cresciuto nei secoli, un tesoro da custodire con cura.
Piccola e buona storia della viticoltura. L'avventura del vino in Italia
| Titolo | Piccola e buona storia della viticoltura. L'avventura del vino in Italia |
| Autori | Antonio Calò, Angelo Costacurta |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Collana | Grado babo, 18 |
| Editore | Kellermann Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 10/2024 |
| ISBN | 9788867671465 |
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