Le difficoltà di deglutizione sono un problema in grande crescita nella popolazione generale e in particolare in quella anziana. La Deglutologia, la giovane disciplina che studia gli aspetti fisiopatologici, diagnostici e riabilitativi della deglutizione, si sta rapidamente espandendo proprio in relazione alla sempre maggiore richiesta di intervento clinico e riabilitativo in tale ambito. Il libro è un’aggiornata presentazione degli strumenti diagnostici e dei trattamenti riabilitativi disponibili per la disfagia e offre un’ampia panoramica dei significati che il mangiare e il pasto assumono nella vita individuale. Sulla base della stretta relazione tra il cibo e la qualità della vita viene illustrato il concetto di alimentazione palliativa, che ha l’obiettivo di garantire il piacere di mangiare e con esso l’attenzione agli aspetti non solo nutritivi che il cibo fornisce all’individuo.
Disfagia e alimentazione. Il pasto del paziente con disturbi di deglutizione
| Titolo | Disfagia e alimentazione. Il pasto del paziente con disturbi di deglutizione |
| Autore | Antonio Amitrano |
| Argomento | Medicina Clinica e medicina interna |
| Collana | Le professioni sanitarie, 88 |
| Editore | Carocci |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 208 |
| Pubblicazione | 07/2021 |
| ISBN | 9788874668649 |
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