Secondo libro della collana di ricette dello chef trentino Andrea Bassetti: le ricette con i frutti del territorio. Preparazioni semplici e gustose con alimenti di origine vegetale. Una raccolta di piatti con un'ampia varietà di verdura, frutta, legumi, alimenti amidacei per nulla o poco raffinati. Zuppe, primi e secondi piatti, dolci: un tripudio di fresca leggerezza in tavola. Un occhio di riguardo anche ai prodotti che vegetano in inverno.
Le ricette con i vegetali. Verdure e frutti del territorio in 80 ricette
| Titolo | Le ricette con i vegetali. Verdure e frutti del territorio in 80 ricette |
| Autore | Andrea Bassetti |
| Collana | La cucina di Andrea Bassetti |
| Editore | Valentina Trentini Editore |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 05/2011 |
| ISBN | 9788887980608 |
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