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Itinerari in campo alimentare
Edizioni ETS: Itinerari in campo alimentare
La bevanda acqua
Libro
editore:
Edizioni ETS
anno edizione: 1997
pagine: 204
€
14,46
Metti nel carrello
La situazione alimentare alle soglie del terzo millennio. Un confronto tra fabbisogni e disponibilità per le popolazioni del globo
Giancarlo Santoprete
Libro
editore:
Edizioni ETS
anno edizione: 1995
pagine: 226
€
15,49
Metti nel carrello
Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione
Giancarlo Del Bono
,
Alfredo Stefani
Libro
editore:
Edizioni ETS
anno edizione: 1997
pagine: 245
€
20,66
Fuori catalogo
L'etichettatura dei prodotti alimentari
F. Percivale
,
G. Peira
Libro
editore:
Edizioni ETS
anno edizione: 1997
pagine: 218
€
17,56
Fuori catalogo
Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi
Giancarlo Del Bono
Libro
editore:
Edizioni ETS
anno edizione: 1996
pagine: 232
€
15,49
Fuori catalogo
Le carni. Igiene, qualità, legislazione vigente e controllo ispettivo
Giancarlo Del Bono
Libro
editore:
Edizioni ETS
anno edizione: 1995
pagine: 212
€
15,49
Fuori catalogo
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