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II brunch è un termine statunitense derivato dall'associazione delle parole, breakfast (colazione) e lunch (pranzo ). Intende riunire la colazione e il pranzo in un unico momento, normalmente compreso dalle 10.00 alle 14.00, dopo il meritato riposo, che si prolunga in tarda mattinata nei fine settimana. Nel libro troverete fantasiosi e sfiziosi suggerimenti per allestire un simpatico brunch vegano, donandovi così una coccola e un momento conviviale di salutare relax. I consigli e le ricette di questo libro aiutano a realizzare piatti equilibrati, salutari e ricchi di sapore. Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità e approfondimenti, è completato da un apparato fotografico a colori.

I frullati di frutta e di verdura sono una vera risorsa di preziose sostanze nutritive; sono bevande rinfrescanti, dissetanti e salutari. Per preparare i centrifugati non esistono limiti alla fantasia, anzi, grazie alla vostra creatività scoprirete un inusitato arcobaleno di sapori, di profumi e di colori. Nel libro potrete anche apprezzare quanto gli specifici pigmenti, coloranti la frutta e la verdura corrispondano a determinate sostanze che producono effetti benefici all'organismo: ne sono esempio i gialli, i verdi e gli arancioni, ovvero i cromatismi tipici dei vegetali ricchi di pregiate vitamine e oligoelementi. I consigli e le ricette di questo libro aiutano a realizzare frullati equilibrati, salutari e ricchi di sapore. Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità ed approfondimenti, è completato da un apparato fotografico a colori.

Non si può sfuggire al processo di invecchiamento, ma lo si può rallentare. Aiutandovi a identificare e affrontare le aree problematiche che accelerano il tasso di invecchiamento, questo libro rivela come avere più energia, dormire meglio, essere più snelli, evitare o ritardare le condizioni degenerative legate all'età tipica nella vostra famiglia e, in generale, a vedersi e sentirsi più sani nel vostro 30°, 40°, 50°, 60° anno di età e oltre. Scritto da nutrizionisti premiati, il libro mostra come manipolare la vostra dieta, indica integratori e stile di vita opportuni per rafforzare i sistemi del corpo, e che sono essenziali per vivere a lungo ed in buona salute - sistemi come l'infiammazione, la disintossicazione, il metabolismo dei carboidrati e la risposta allo stress. Esso comprende piani d'azione per specifiche aree di interesse, per aiutare a concentrarsi sul proprio obiettivo individuale; se questo è ridurre il dolore, migliorando le ossa e le articolazioni; facilitando la menopausa; la perdita di peso; rivitalizzando la pelle, o riducendo l'infiammazione cronica interna, che è il precursore della maggior parte delle malattie legate all'età. Contiene oltre 100 ricette.

Dall'autore di "10 erbe essenziali di successo", arriva il più semplice, più divertente libro di alimentazione da leggere. Include storie di buon umore, raccolte da anni di ricerche sulla salute e di consulenza nutrizionale. Non tutti gli alimenti sono egualmente nutritivi. Concentrandoci specificamente sui 10 migliori alimenti ad oggi disponibili, Lalitha vi aiuta a potenziare la vostra salute con il minimo bisogno di sperimentare e quindi evitando la risultante confusione delle scelte alimentari. Contiene decine di ricette, i consigli di Lalitha per l'alimentazione dei bambini, suggerimenti utili per la gestione delle vostre finanze alimentari, e una sezione aggiunta dal titolo 10 spuntini essenziali.

In questo libro sarò felice di essere il tuo Coach e di guidarti in maniera chiara, efficace, metodica e sostenibile nel tempo, per esprimere a pieno il tuo autentico talento. Scoprirai finalmente il vero significato di questo prezioso concetto e, assumendone piena consapevolezza, imparerai a prenderti cura di te, a individuare le tue profonde inclinazioni naturali, a coltivare le tue passioni, a sviluppare le tue capacità e ad allenare e manifestare il tuo potenziale. "Potenzia il tuo talento" ti permetterà di far emergere la tua vera natura e di credere fermamente nei tuoi punti di forza. È un libro per tutti coloro che desiderano vivere una vita densa di significato nella quale poter diventare la migliore versione di se stessi, in modo tale da vivere le piacevoli sensazioni di felicità ed autorealizzazione che ogni essere umano merita. Ricorda che non è mai troppo tardi per esprimere il meglio di te!

Il nostro libro propone numerose ricette, adatte a soddisfare coloro che desiderano rinunciare ad alimentarsi di carne. Una scelta che vede sempre più persone unite, nel quotidiano, in una maggiore presa di consapevolezza nei confronti degli animali e dell'ambiente. I nostri suggerimenti vi presentano piatti semplici e di facile realizzazione, che escludono i prodotti con il glutine, ma senza privarvi dei piaceri del gusto. Un percorso gastronomico che vi potrà anche stimolare a trovare soluzioni culinarie personali, dove la fantasia e la creatività di ognuno di voi saranno tra gli ingredienti fondamentali. Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità ed approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali completano il volume.

Il rispetto della vita degli animali e dell'ambiente sono oggi i due pilastri etici fondamentali della filosofia vegana. Uno stile di vita che funge anche da grande contenitore culturale, nel quale si riconoscono persone di ogni razza, di ogni credo e di ogni estrazione sociale. Ai vegani si deve riconoscere una nuova visione dell'alimentazione. Sono riusciti ad armonizzare modi di cucinare di differenti Paesi. Hanno coniato una cucina internazionale innovativa e di grande creatività, dove ingredienti squisitamente orientali come il tofu e il seitan si sposano alla perfezione con quelli, ad esempio, della tradizione mediterranea, offrendo opportunità gastronomiche "senza limiti". Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità e approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.

Aperitivi, cocktail, bibite e succhi possono diventare i protagonisti di fantastici happy hour. Il tripudio di colori e di profumi della frutta, rigorosamente biologica, spremuta o centrifugata, abbinata a ingredienti squisitamente vegani può regalare un momento di salutare allegria da condividere con gli amici. E perché no! Di tanto in tanto, arricchire una bevanda a base di frutta con una spruzzata di buon liquore, o di vino pregiato potrebbe essere la soluzione giusta! Durante la giornata non mancano le occasioni per gustare una bibita fresca e tonificante. All'ora di pranzo sappiamo che, prima di sederci a tavola di buonumore, ci vuole una bibita che risvegli l'appetito con le sue essenze e i suoi aromi. Mentre il cocktail serale crea sempre l'atmosfera ideale. Niente di meglio che una briosa girandola di bibite che celebrano i colori e i sapori della natura. I consigli e le ricette di questo libro aiutano a realizzare cocktail equilibrati, salutari e ricchi di sapore. Il manuale è completato da un abbondante apparato fotografico a colori.

Snack crudisti, incredibilmente gustosi e facili da preparare, in grado di dare quella carica di energia naturale di cui ogni corpo ha bisogno per rimanere in forma e in buona salute. Grazie a Raw Energy, non è mai stato più facile abbinare una gamma completa di materie prime per uno stile di vita salutare. Le 124 ricette di Stephanie Tourles, semifreddi, barrette energetiche, miscele di succo di frutta, frullati, zuppe, patatine vegetali, salse zippy, caramelle e biscotti combinano le materie prime in deliziosi spuntini che danno un pieno di nutrienti e di energia a lungo termine. Questi snack, realizzati con cibi integrali non trasformati, sono pacchetti di salute e vitalità, densi di vitamine naturali, minerali, fibre ed enzimi. Utili per: energizzare, rinforzare le ossa, disintossicare, stimolare il sistema immunitario.

Claudio e Giorgia si amano ma soffrono entrambi dello stesso problema. Claudio ha un rapporto di dipendenza con il proprio superiore al lavoro, non è in grado di farsi rispettare e accetta qualunque incombenza gli venga affidata. Giorgia non sa dire di no alla propria famiglia, legata ai genitori da un forte senso di colpa. Entrambi, incapaci di rompere questi vincoli, finiranno col mettere in crisi la propria relazione e separarsi. Due viaggi, in parallelo, sapranno però far riscoprire a Giorgia e Claudio il piacere e la necessità di affermare i propri desideri e liberarsi da vincoli troppo pressanti, per scoprirsi liberi e capaci di amare ancora.