Mondadori Electa

Mangiare veg può diventare un vero stile di vita alla portata di tutti, e Ilaria Busato - il punto di riferimento per la cucina vegetale adatta alle famiglie in Italia - lo sa molto bene. Questo suo nuovo libro, infatti, nasce per accompagnare le famiglie (ma non solo) in un percorso pratico e gustoso, con ricette semplici, bilanciate, ma soprattutto pensate per ogni fascia d'età. All'interno di questo volume troverete piatti facili da preparare, ma anche menu settimanali con tante idee di meal prep per risparmiare tempo senza rinunciare al gusto e moltissimi consigli e informazioni utili della nutrizionista Francesca Ghelfi. Non un semplice ricettario, quindi, ma una guida pratica per conoscere la cucina vegetale e saperla adattare alle esigenze di tutti: da quelle dei bambini in età da svezzamento, a quelle degli adolescenti e degli adulti. Un libro pensato per le esigenze di tutti e per chi vuole nutrirsi con consapevolezza, cucinare con semplicità e regalare benessere a sé stesso e ai propri cari, un pasto alla volta.

Se la Terra fosse grande come una mongolfiera, tutta l'acqua dolce che circola in superficie starebbe in un calice. Eppure, all'interno di questa minuscola quantità vive un mondo ricco di creature straordinarie. Una miriade di ecosistemi complessi, interessanti tanto dal punto di vista scientifico quanto poetico, anima queste acque. Un viaggio favoloso, per riscoprire la bellezza del nostro pianeta e prendere coscienza del fragile equilibrio dell'acqua dolce, tanto preziosa quanto indispensabile. Yann Arthus-Bertrand e Bill Francois intrecciano un meraviglioso dialogo tra immagini e parole: le fotografie mostrano la superficie terrestre vista dal cielo; i testi ci immergono nelle profondità di laghi, fiumi e corsi d'acqua.

Quando ci troviamo di fronte a un affresco sulla parete di una chiesa, a un quadro o a una scultura in un museo, il nostro sguardo si perde tra le figure, i colori, le forme, spesso senza l'attenzione sufficiente per soffermarsi sui particolari. In realtà, ogni dettaglio di un'opera d'arte è una porta aperta, un invito a entrare in un mondo fatto di simboli, invenzioni, scherzi e segreti. Da Beato Angelico a Munch, passando per Raffaello, Caravaggio, Vermeer, Van Gogh e Picasso, questo libro ci accompagna in un viaggio dentro opere conosciute e altre meno note, guidati da un vero "investigatore" delle arti, che offre allo spettatore le "chiavi" per rivelare storie nascoste, miti e leggende e decifrare le simbologie che solo i contemporanei potevano cogliere. Un invito a guardare oltre, a lasciarsi accompagnare in un percorso che non vuole sostituire la meraviglia con la spiegazione, semmai moltiplicarla.

Chi l'ha detto che per mangiare bene servano ore di preparazione? La verità è che basta l'idea giusta al momento giusto, ovvero tutte le volte in cui arriviamo a casa stanchi e affamati, con nessuna voglia di metterci ai fornelli. Tranquilli, succede a tutti anche a me! Ed è il motivo per cui ho scritto questo nuovo libro: oltre 200 ricette pensate per chi ha i minuti contati ma non vuole rinunciare al piacere della buona tavola. Dalla Pasta mortadella e pistacchi al Salmone impanato alle erbe, dall'Insalata pantesca alla Torta delle rose, ogni ricetta è una piccola salvezza quotidiana. Niente ingredienti introvabili e cotture infinite, solo preparazioni semplici e tempi di esecuzione reali: 10, 20, 30 o 40 minuti, non un secondo di più! Scegliete voi quanto tempo avete a disposizione, e io vi aiuto a trasformarlo in sapori che sanno di casa. Un ricettario che diventerà il vostro alleato quotidiano per portare sempre in tavola qualcosa di sfizioso, anche quando andate di fretta tra i mille impegni della giornata. Perché cucinare non deve essere complicato, anzi. Leggete questo libro e poi provate ancora a dirmi che non avete tempo per cucinare. Sfida accettata? Preparate il cronometro!

Perché chi soffre di malattie autoimmuni si sente spesso senza energia? Quali sono le cause delle malattie autoimmuni? Qual è il ruolo delle carenze di micronutrienti, dell’alimentazione e dello stile di vita? Come mai la vitamina D è così importante in questi disturbi? Perché le terapie farmacologiche funzionano solo in alcuni casi? Colesterolo e autoimmunità come sono correlati? È davvero possibile risolvere l’infiammazione cronica? Cosa impedisce ai pazienti di migliorare, anche quando seguono cure e consigli medici? Perché la tiroidite di Hashimoto è oggi la malattia cronica più diffusa? Perché le donne sono colpite dalle malattie autoimmuni otto volte più degli uomini? Quali abitudini, ritenute salutari, si rivelano invece dannose e favoriscono l’insorgenza di malattie croniche? “Soffrivo di stanchezza e sintomi inspiegabili, ma l’aiuto del dottor Tsoukalas mi ha permesso di capire cosa stava succedendo e ritrovare energia, benessere e serenità.” Fabrizio Zampetti «Come Ulisse nel suo lungo viaggio verso Itaca, anche la medicina ha attraversato mari sconosciuti, allontanandosi talvolta dalle sue origini per inseguire il progresso. Eppure, proprio come l’eroe omerico, la vera conquista sta nel ritorno a casa: un ritorno alla medicina che considera l’uomo nella sua interezza, recuperando la saggezza del passato e integrandola con le scoperte della scienza moderna.» (Gianluca Piroli, curatore).

Luca ha un grande obiettivo nella vita: arrivare primo al concorso indetto da Fasto Pasto, l'azienda di delivery per la quale lavora, vincere uno scooter nuovo di pacca e diventare il rider migliore d'Italia. Gli basterà consegnare gli ultimi cinque ordini della giornata, ricevere il massimo dei voti da ogni cliente e l'impresa sarà compiuta. Ma sarà davvero tutto così semplice? Forse no, perché alla pizzeria Virgilio, dove Luca si dirige per ritirare gli ordini che potrebbero portarlo alla vittoria del concorso, fanno una pizza particolare, chiamata Mariposa, che con un solo assaggio può condurre verso luoghi inaspettati, o a vivere situazioni decisamente fuori dal comune e Luca lo scoprirà a sue spese. Nel suo primo libro, Cartonacci ci guida all'interno di una storia a fumetti in cui ogni tavola è un concentrato di ironia, sarcasmo e colpi di scena fino all'imprevedibile epilogo.

Si diceva che fosse un passatempo per bambini e ragazzi, ma non è mai stato vero. L'animazione è una "settima arte bis" che ormai ha una storia più che secolare, un linguaggio proprio, una variabilità di stili e tecniche che valgono la pena di essere raccontati. E, come ogni arte che si rispetti, riflette la ricchezza dei contesti socio-culturali e ha molto da rivelare sul mondo e sulle persone che l'hanno generata. L'autorevole content creator Enrico Gamba, in arte 151eg, regala al lettore una sua personale selezione: non una storia, non un saggio esaustivo su correnti e tecniche, non un semplice elenco di curiosità simpatiche, ma un florilegio di 151 film d'animazione, più o meno noti, ideali per incuriosire un pubblico che ancora non ha avuto la fortuna di innamorarsi di quest'arte, ma anche per permettere a chi è più esperto di approfondire. Queste pagine aspettano solo te: aprine una a caso oppure lasciati affascinare da questo percorso pieno di sorprese, e inizia a viaggiare in questo fantastico mondo.

Qual è il segreto di un successo planetario con oltre due miliardi di copie vendute in tutto il mondo? Qual è l'alchimia irripetibile che non smette di ispirare scrittori, registi, lettori e spettatori? Questo volume ci accompagna in un viaggio appassionante e ricco di rivelazioni che ripercorre la biografia, le opere e la straordinaria eredità della regina del giallo. Il libro non si limita a raccontare la scrittrice, ma esplora le storie dei suoi sessanta romanzi e degli oltre cento racconti e dei suoi protagonisti più celebri, Hercule Poirot e Miss Marple. Descrive poi con molti elementi sorprendenti e curiosità inedite l'enorme impatto degli adattamenti per il grande schermo e la tv, fino alle recenti versioni cinematografiche dirette da Kenneth Branagh. Christie non si è limitata a inventare enigmi, trame ingegnose e finali inattesi: ha creato un mondo in cui la soluzione di un delitto è solo l'inizio di una storia indimenticabile. Il suo è un genio narrativo senza tempo, grazie al quale l'arte del mistero non smette di conquistare generazioni con il fascino intramontabile del giallo classico.

Dalle dune rossastre di Marte ai mari ghiacciati delle lune di Giove e Saturno, il nostro sistema solare è un mosaico di paesaggi straordinari, tanto alieni quanto affascinanti. Space Rocks è il passaporto universale per chi ama lo spazio, la scienza e le avventure che accendono l'immaginazione: una guida per orientarsi in un viaggio unico tra crateri, montagne altissime, oceani sotterranei e tempeste capaci di sfidare ogni scala terrestre. Che cosa raccontano le rocce di Marte? Perché Venere è un inferno geologico inarrestabile? E cosa accade quando un satellite si trasforma in una palla di lava in continua eruzione? Tra queste pagine, Marco Andrea Teti, divulgatore scientifico conosciuto sui suoi canali social come @kangeon, trasforma la geologia planetaria in una spedizione mozzafiato, dove la scienza si intreccia con la meraviglia della scoperta. Dai misteri delle profondità della Terra alle superfici più lontane dei pianeti e delle loro lune, ogni capitolo ci invita a esplorare l'ignoto come veri protagonisti di un viaggio cosmico e ci ricorda che la più grande storia non è scritta in un romanzo, ma nell'universo stesso.

Un manuale divulgativo e informale sul benessere del proprio cane, illustrato e ricco di infografiche. Un libro dedicato a tutti coloro che hanno in famiglia un componente a quattro zampe o che pensano di accoglierlo presto. I capitoli sono divisi per know-how da acquisire al fine di occuparsi al meglio del proprio animale: come sceglierlo da cucciolo, come crescerlo e come comportarsi in caso di particolari patologie, ma anche come divertirsi e trascorrere tempo con lui. Giuseppe Faranda dedica al lettore tutta la sua competenze e il suo amore per i nostri amici animali e risponde a tutti i dubbi e alle curiosità sui proprio pet.

Fantasmi è un progetto artistico e intimo nato da una domanda semplice, ma potentissima: "Chi sono, per te, i tuoi fantasmi?" A partire da una commissione curatoriale, Nine d'Urso intraprende un percorso di ascolto, raccolta e trasformazione, esplorando ciò che resta delle esperienze interrotte — desideri, relazioni, vite appena accennate — e che continua a vivere in una forma silenziosa, invisibile, ma persistente. Attraverso duecentoquaranta testimonianze raccolte da ottanta persone — amici, familiari, sconosciuti — l'autrice costruisce un archivio poetico dell'incompiuto. Ogni racconto diventa un disegno, poi custodito in una piccola bottiglia d'olio, materia viva e simbolica. Ne nasce un'opera frammentata e potente, fatta di assenze che chiedono spazio e memoria. Tra arte visiva, scrittura e riflessione esistenziale, Fantasmi è una meditazione sulla perdita, sull'immaginario collettivo e su tutte quelle "soluzioni di continuità" — fratture nella materia del vissuto — che definiscono ciò che siamo. Un libro che dà voce ai vuoti, e li trasforma in una forma di presenza. Prefazione di Erri De Luca.