Luxury Books

Picchi innevati delle Dolomiti, vigne e meleti che dalle rive dell'Adige si inerpicano sino al limitare del bosco, gerani alle finestre e mercatini di Natale: l'Alto Adige Südtirol è un paradiso che ti apre il cuore nel tempo di uno sguardo e ti affascina sin dal profumo mattutino di schüttelbrot fuori da una panetteria. Magico Südtirol è una guida emozionale per viaggiare seduti in poltrona attraverso le storie, grandi o piccole, e i volti che rendono unica questa terra. Un racconto per immagini sul senso dell'ospitalità racchiuso nei masi e nei ritmi della natura, l'identità degli altoatesini, la loro cucina secolare e la nuova dote mediterranea. Un luogo dove vivere le montagne più belle del mondo, sugli sci o lungo sentieri alla scoperta di re e leggende, borghi e castelli, personaggi celebri e artigianato tradizionale. Sei capitoli per percorrere le esperienze sensoriali di un territorio vicino ma ricco di segreti, conservati oggi come un tempo nelle vallate ladine o lungo i pendii dei masi di montagna. Per provare ancora una volta i profumi e l'accoglienza locale o assaporare le tappe di una vacanza ancora tutta da pianificare - e viaggiare innanzitutto con la mente. Un diario fotografico d'autore, realizzato da Stefano Scatà, per chi è rimasto stregato dall'Alto Adige e lo vuole conoscere davvero o per chi non ha ancora avuto la fortuna di incontrarlo e cerca uno sguardo dall'interno sui suoi luoghi e la sua gente.

Jennifer Joyce, acclamata food writer americana, ti insegna come pianificare tutto per essere una padrona di casa affabile e indimenticabile, attraverso un libro leggero e divertente, nel quale confluiscono la sua esperienza e il suo talento. Imparerai a pianificare, cucinare e presentare ogni cosa con stile, avendo il tempo per infilarti l'abito da cocktail, rifare il trucco e sorseggiare una coppa di Martini insieme ai tuoi ospiti. Come una vera party diva.

Sono cresciuta circondala da una famiglia di veri amanti del cibo, e ho iniziato a cucinare non appena sono stata in grado di tenere in mano un cucchiaio di legno."Le ricette di Miss Dahl" presenta cento delle mie ricette preferite, suddivise per stagione, mescolate sapientemente con un pizzico delle disavventure che le hanno ispirate e rese tali. Dagli stufati estivi profumati al limone, alle torte croccanti, le insalate e le zuppe per i giorni senza peccato - ma anche dessert sontuosamente decadenti, che si ispirano alle meravigliose torte di mia nonna Gee-Gee e della sua fantastica cucina - cibo incredibilmente indulgente ma sano, che celebra in modo semplice la grande gioia che è mangiare."

Piccoli, deliziosi pasticcini. Opere d'arte in miniatura, che appagano lo sguardo, ancor prima degli altri sensi. Questo libro raccoglie ricette capaci di rimandare il palato e la mente all'indulgenza pura - tesori da assaporare in un boccone, ma senza fretta. Alla scoperta di ogni singola nota nascosta, di sapore, profumo, consistenza. Magicamente ambientato in perfetto stile "vintage", trasporta fin dalla prima pagina in ricche e sofisticate atmosfere senza tempo.

Lo stile di Marie Claire e la grande bravura di Michele Cranston creano un libro dedicato a tutti coloro che vogliono intraprendere una cucina sana, fresca, leggera. Rapida e facile da eseguire, ma ricca di gusto, di sorprese olfattive e di texture. Ricette che si abbinano alle occasioni con la stessa classe con la quale si abbinano in modo sapiente abiti e accessori. Oltre 100 ricette nuove (dai primi piatti ai dolci) illustrate a tutta pagina insieme a foto dall'innegabile sapore fashion che contraddistingue da sempre lo stile Marie Claire. Un libro dedicato alle ragazze. A tutte coloro che si riconoscono nel bello e che cercano nel sano, nel biologico e nella stagionalità la propria strada in cucina.

Hai fame, ma ti senti pigra e priva di ispirazione? Oppure ti senti in vena di esibire le tue qualità di cuoca per fare colpo? C'è un po' di romanticismo nell'aria? O semplicemente hai bisogno di una buona dose di cibo sano per mettere a posto la tua coscienza (almeno una volta)? Qualunque sia il tuo stato d'animo - dal super salutistico all'indulgenza pura - Jo Pratt ha la ricetta perfetta per accontentare i tuoi desideri. Un libro facile da seguire, con ricette incredibilmente pratiche ma assolutamente creative, perfette per fare bella figura in ogni occasione. Scegli il capitolo che fa per te in base al tuo umore di oggi - in fondo, accontentare il nostro palato non è il primo passo per farci del bene?

Il libro, suddiviso in tre capitoli, è interamente dedicato alla preparazione di piccoli bocconcini golosi da preparare nel forno di casa, da gustare in famiglia o da servire ai propri ospiti nelle occasioni speciali. Ogni ricetta è facilmente realizzabile e spiegata in tutti i suoi passaggi. Ambientato in stile "vintage", questo libro saprà trasportare chiunque indietro nel tempo, non solo al primo morso, ma anche semplicemente alla prima occhiata.

Bill Granger, padre di famiglia con tre figlie piccole e una vita intensa, Bill mette il tempo come valore sopra ogni cosa - proprio come molti di noi. Ecco perché tutte le ricette che propone hanno in comune la semplicità e la rapidità di esecuzione, oltre ad una qualità eccellente che pone la freschezza degli ingredienti come caratteristica di base. Il suo stile oggi è riconosciuto come un vero e proprio marchio in termini di life-style: non solo dalla critica, soprattutto dal pubblico. In Italia i suoi libri, pubblicati da sempre da Luxury Books, hanno portato a conoscenza del grande pubblico lo stile "australian-simply" tanto ricercato dalle sue fan. L'obiettivo è sempre lo stesso, mettere in tavola piatti sani, gustosi, bellissimi da vedere e facili da preparare! "Cosa mangiamo oggi?" è un libro che copre tutti gli aspetti della cucina familiare: dalla colazione sino al thè, passando per il pranzo e arrivando alla cena con gli amici. C'è anche un capitolo che include ricette a piccoli prezzi - ideali per le famiglie numerose, ma anche per tutte quelle volte in cui si vuole risparmiare un po'... Infine, tutto quello che puoi preparare prima e congelare per dopo. I piatti di Bill sono tutti capolavori dell'estetica e del gusti che rievocano le atmosfere rilassate dei suoi ristoranti e del suo stesso stile di vita: invitanti, confortanti, soddisfacenti per il palato e per gli occhi.

"Questo è un libro che parla di come ricevere gli amici e mangiare del buon cibo in compagnia - non di come diventare un grande chef! Invitare delle persone a casa tua per la cena va ben al di là del saper preparare un menù eccellente fatto tutto con le tue mani. [...] "Una maga in cucina" parla del ricevere nel suo insieme. Ti dà una visione globale della situazione: chi invitare, come creare un'atmosfera rilassata ed informale e come mettere in tavola qualcosa di buono." (Dall'introduzione)

"Al mercato locale" non è un semplice ricettario, ma neanche solo un libro di ortofrutta - è un mix sapiente di informazioni utilissime che partono dal prodotto per arrivare alla ricetta, con l'obiettivo di insegnare a chi legge a recuperare il valore dei sapori genuini di una volta. La frutta e la verdura di stagione, comperate al meglio delle loro possibilità e nei mercati rionali, o nei nuovi "farmers markets", sono le protagoniste di tante ricette classiche o inedite - che esaltano il sapore dei prodotti della nostra terra, coltivati e venduti localmente. Per ciascun prodotto, dividendo tra frutta e ortaggi, l'autrice dà inoltre indispensabili consigli per la conservazione e la migliore tecnica di cottura. Il libro è un vero e proprio manuale da consultare all'occorrenza per scoprire tutto ciò che occorre sapere quando si decide di scegliere in modo consapevole. Per riconoscere ciò che è maturo da ciò che non lo è, per sapere cosa tenere in frigorifero (e per quanto tempo) e cosa no. Quali sono le patate migliori per il purè? E quali per farle arrosto? Quali mele si possono cuocere meglio e quali mangiare abbinate a piatti salati? Oltre alle risposte strettamente correlate con l'impiego di ciascun prodotto, il libro racconta aneddoti e curiosità sull'origine dei vari frutti e della verdura, sul loro impiego nella storia, sulle proprietà nutritive.

Non importa quanto tu sia impegnata di giorno, la sera certamente hai voglia di portare in tavola piatti freschi e pieni di gusto, preparati in poco tempo con ingredienti facili da reperire sulla via di casa, al picco della loro stagione. Sicuramente vorresti avere molte proposte tra le quali poter scegliere ricette che usino i tuoi ingredienti preferiti. In questo libro troverai proprio quello che cerchi: 250 ricette squisite, facili quanto veloci da preparare, in modo che tu possa cucinarle soprattutto durante la settimana. Poiché il clima influenza moltissimo i nostri desideri in fatto di cibo, e anche la reperibilità dei prodotti, le ricette di questo libro sono divise nelle quattro stagioni. Per la primavera troverai preparazioni rapide che includono insalate fantasiose come primi piatti alternativi, paste e risotti, ma anche diverse ricette a base di pollo o salmone bollito, per ridurre i tempi di uso del forno. L'estate propone ricette veloci che si cucinano sulla griglia, inclusi hamburger e spiedini, vegetali, di manzo e di pesce; ma anche primi piatti di pasta che richiedono pochissima preparazione e dolci leggeri. L'autunno propone zuppe calde e fragranti e carni brasate lentamente; l'inverno invece suggerisce piatti unici da servire ben caldi, primi piatti da cucinare al forno, arrosti e stufati, torte a base di pere, mele, rabarbaro.

Basta un profumo, un morso dato anche distrattamente e un ricordo si fa strada irrimediabilmente nella memoria. Con questo libro Bill Granger lega le sue ricette preferite ai momenti più belli della sua vita - quelli in cui si cucina sentendosi un po' in vacanza, non necessariamente durante le feste. Cucinare in pieno relax è il sogno di chiunque - ingredienti freschi a disposizione, un po' di tempo e il profumo avvolgente delle proprie ricette preferite... Bill Granger cattura l'essenza del relax in cucina con questo libro ricco di suggerimenti personalizzati, rievocati uno per uno attraverso sei grandi capitoli che coprono il suo personale concetto di vacanza. Il primo soffio di primavera per organizzare un picnic, le vacanze estive per mangiare in pieno sole a bordo mare o piscina. Tutto diventa un pretesto per unire dolci momenti di relax a sapori familiari e ricette gourmand, tenute insieme da un grande desiderio di calma. Così "luna di miele" è un capitolo dedicato alle colazioni a letto, mentre "accanto al camino" rievoca il sapore dell'autunno e il tepore che il cibo riesce ad infondere al corpo attraverso la mente. Cucinare in relax è un libro nuovo, che il talento di Bill Granger rivela poco a poco, sempre attraverso ricette facili e non complicate, di rapida comprensione ed esecuzione. Ricette che ti verrà voglia di provare all'istante, per inondare la tua casa di profumo e la tua giornata di relax, quasi come se fossi istantaneamente trasportato in vacanza...