Gambero Rosso

La guida di Milano ha allargato il raggio d'azione a tutta la Regione: si parte dal capoluogo, poi si esplorano, con capitoli dedicati, le singole province raccontando tutto il buono che c'è dal punto di vista enogastronomico.

Professionista di alto profilo, amato dal pubblico italiano e internazionale, Nino Di Costanzo rappresenta con la sua cucina la quintessenza del Mediterraneo: tanto diretto e vero nei sapori, quanto aperto a contaminazioni dettate da una creatività esplosiva, tipica dello spirito partenopeo.

Con ricette raccolte in ogni parte della penisola, questa nuova pubblicazione del Gambero Rosso è un'antologia dedicata ai cocktail più iconici dei migliori bartender italiani. Il volume riunisce una parte didattica, con il glossario delle tecniche e 50 ricette, dai grandi classici ai drink sartoriali.

Ottimi vini per tutte le tasche. Il Berebene è la guida del Gambero Rosso che premia i vini italiani dal miglior rapporto qualità prezzo. Ogni anno, la pubblicazione suggerisce centinaia e centinaia di etichette, prodotte da grandi aziende così come da piccoli artigiani, che si possono acquistare in enoteca o sugli scaffali della GDO entro i 20 euro: ogni vino viene raccontato, descritto e punteggiato in centesimi per aiutare il consumatore nella scelta. In più vengono assegnati dei Premi Speciali: 21 Premi Regionali per i vini dal miglior rapporto qualità prezzo nella regione di riferimento, e 6 Premi Nazionali, suddivisi per categoria, a rappresentare il massimo della qualità a prezzi contenuti.