Le luci e i colori della gastronomia indiana abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
La cucina indiana
| Titolo | La cucina indiana |
| Autore | Walter Pedrotti |
| Curatore | R. Gioffrè (cur.) |
| Collana | Cucina |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 06/2007 |
| ISBN | 9788809051881 |
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