Questo libricino dell'Ottocento inglese costituisce una sorta di pubblicità per un comportamento alimentare inconcepibile per la schizzinosa Europa: mangiare gli insetti. Tanti popoli lo fanno, e non solo i primitivi, anche civiltà antichissime come la cinese o tecnologiche come quella giapponese. E' giunto il momento, anche per il Vecchio Continente, di tornare a nutrirsi con queste "delizie" della natura. Certo, qualcuno potrà inorridire di fronte a ingredienti come vermi e ragni, ma, vinto il primo legittimo sussulto, sarà divertente conoscere quanti e quali insetti possono essere trattati in cucina, con la garanzia di scoprire sapori e profumi deliziosi.
Perché non mangiare gli insetti?
| Titolo | Perché non mangiare gli insetti? |
| Autore | Vincent M. Holt |
| Curatore | C. Muschio |
| Collana | Fiabesca |
| Editore | Stampa Alternativa |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 11/2000 |
| ISBN | 9788872266014 |