«L'imprinting reggiano del Parmigiano Reggiano dop: origini, saperi, tradizione, evoluzione e identità»
novità
| Titolo | «L'imprinting reggiano del Parmigiano Reggiano dop: origini, saperi, tradizione, evoluzione e identità» |
| Autori | Umberto Beltrami, Giuseppe Giovanelli |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | E.Lui |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 104 |
| Pubblicazione | 09/2025 |
| ISBN | 9788832000023 |
Libri dello stesso autore
Bibbiano. La culla ideale del «Re dei formaggi»
Gabriele Arlotti, Umberto Beltrami, Giuseppe Giovanelli
Monte Università Parma