Il libro si compone di tre parti principali: una prefazione, a cura del dottor Marino Albinesi, presidente del Circolo enogastronomico d'Italia; "Leonardo in Cucina", divertente biografia di Leonardo con curiosità sulle sue esperienze come garzone e cuoco; e il "Codex Romanoff di Leonardo da Vinci" che comprende, fra l'altro, un excursus sulle abitudini alimentari del Rinascimento e una miscellanea di ricette, molte delle quali non proprio appetibili ai giorni nostri.
Note di cucina di Leonardo da Vinci
| Titolo | Note di cucina di Leonardo da Vinci |
| Autori | Shelagh Routh, Jonathan Routh |
| Traduttore | Valentina Francese |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Finestre, 5 |
| Editore | Voland |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 184 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788888700441 |