"Salento. Proverbi, ricette e culacchi", associa ai "sapori" i "saperi" della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina.
Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Salento. Proverbi, ricette, culacchi. Ediz. italiana e inglese |
| Autori | Salvatore Sindaco, Antonio Campeggio |
| Curatore | P. Candido |
| Traduttore | M. Olivieri |
| Editore | Il Salentino |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 324 |
| Pubblicazione | 01/2014 |
| ISBN | 9788896446157 |
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