Il volume contiene uno studio sull'alimentazione e la cucina nei secoli del medioevo. Corredato da un ampio capitolo di ricette relative a quel periodo.
Mangiare medievale
| Titolo | Mangiare medievale |
| Autore | Rosella Omicciolo Valentini |
| Argomento | Scienze umane Storia |
| Collana | Media aetas, 12 |
| Editore | Penne & Papiri |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 216 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788889336250 |
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