Elementi di biotecnologie delle fermentazioni. Appunti delle lezioni del corso di elementi di biotecnologie delle fermentazioni
| Titolo | Elementi di biotecnologie delle fermentazioni. Appunti delle lezioni del corso di elementi di biotecnologie delle fermentazioni |
| Autori | Matilde Manzoni, Valeria Cavazzoni |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Ingegneria biochimica |
| Editore | CUSL (Milano) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 232 |
| Pubblicazione | 12/2002 |
| ISBN | 9788881325030 |