Una narrazione documentata di uno dei più clamorosi errori della scienza moderna. Una critica delle linee guida nutrizionali divulgate dalle organizzazioni, a partire dall'OMS, che si occupano di salute. Una chiara spiegazione di come il cibo stia contribuendo all'inarrestabile crescita di obesità, diabete e di altri flagelli sanitari, le "Pandemie della Civilizzazione". Un esame puntuale dei paradigmi scientifici e delle prassi mediche che stanno portando al collasso i sistemi sanitari. Crollano, pagina dopo pagina, indiscussi miti contemporanei, a partire dalla Dieta Mediterranea.
Pandemie della civilizzazione
| Titolo | Pandemie della civilizzazione |
| Autore | Luigi Rigolio |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Nuove voci. I saggi |
| Editore | Gruppo Albatros Il Filo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 294 |
| Pubblicazione | 04/2023 |
| ISBN | 9788830677678 |
Libri dello stesso autore
La riduzione di Odifreddi. Materialismo, religione e cattiva scienza
Luigi Rigolio
Gruppo Albatros Il Filo