La pletora di significati, idee, concetti e valori legata all'agricoltura biologica rivela, nella filiera agroalimentare, l'attenzione che le istituzioni, i cittadini e gli operatori economici vieppiù rivolgono a forme di produzione agricola al crocevia tra tradizione e innovazione (anche digitale). Sullo sfondo del contesto politico e istituzionale entro cui è nato e si è evoluto il mercato dei prodotti biologici, questo libro ripercorre e discute le questioni normative e di policy, i dibattiti scientifici e gli aspetti etico-sociali che hanno contribuito al costituirsi e dispiegarsi della regolamentazione del settore biologico in Europa e negli Stati Uniti. Mettendo in rilievo i punti controversi che macchiano i quadri normativi di riferimento, il volume mostra, in ultima analisi, in che modo l'interrelazione tra scienza, policy e diritto abbia forgiato l'identità epistemico-normativa del 'biologico' nelle attuali società della conoscenza.
Organic regulation. A legal and policy journey between Europe and the United States
| Titolo | Organic regulation. A legal and policy journey between Europe and the United States |
| Autore | Luca Leone |
| Editore | Libellula Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 344 |
| Pubblicazione | 01/2019 |
| ISBN | 9788867354511 |
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