Il volume racconta la storia e l’evoluzione della pregiata pasticceria messinese, in una veste grafica elegante e ricca di fotografie. Il maestro pasticcere Letterio Freni “Lillo” Ambasciatore del gusto, continua la tradizione familiare iniziata dal padre Giuseppe. Nel libro viene citata la tipica ricetta della "Pignolata", eccellenza messinese conosciuta e apprezzata nel mondo. Il maestro Freni, nel libro ha voluto far conoscere ed evidenziare il ricco patrimonio della produzione pasticcera tradizionale.
Storia, qualità e innovazione della pasticceria tipica messinese
| Titolo | Storia, qualità e innovazione della pasticceria tipica messinese |
| Autore | Letterio Lillo Freni |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Autopubblicato |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 12/2013 |
| ISBN | 9791221052244 |