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Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive

Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive
Titolo Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive
Autore
Editore Cinquesensi
Formato
Formato Libro Libro: Copertina rigida
Pagine 164
Pubblicazione 05/2017
ISBN 9788897202998
 
28,00

 
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La prima opera che racconta le alterne fortune della viticoltura di uno fra i laghi più belli del mondo e che si propone come nuovo punto di avvio per credere nei valori dei vitigni di un territorio che dovrà essere rilanciato verso una nuova attenzione e credibilità. Le bacche autoctone del lago sono oggi oggetto di una nuova attenzione da parte di alcuni produttori coraggiosi e tecnicamente preparatissimi determinati nel far salire i valori di conoscenza e stima di questi vini. Fra questi lo stesso autore, Leo Miglio, personalità della fisica internazionale che, a latere della sua esistenza scientifica, ha da sempre coltivato la passione della terra e del vino. L'opera dunque ha in se più anime: una storica, una tecnica e l'ultima narrativo- biografica. Un libro fondamentale da cui partire per conoscere e credere nel rilancio di un territorio vitivinicolo che pochi conoscono. Prefazione di Mario Fregoni.
 
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