La vera cucina reggiana viene classificata in questo volume ampiamente illustrato. In un festival di colori rivivono storie, tradizioni e ricette presentate come è consuetudine dall'antipasto al dolce. Un libro che raccoglie e documenta una cucina straordinariamente ricca e generosa.
Reggio in tavola
| Titolo | Reggio in tavola |
| Autore | Giuliano Bagnoli |
| Editore | Edizioni CDL |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 01/2017 |
| ISBN | 9788897120797 |
Libri dello stesso autore
Civiltà contadina addio! Il lavoro, la famiglia, la vita quotidiana. Testimonianza con fotocronaca di un mondo scomparso
Giuliano Bagnoli
Edizioni CDL
Il grande atlante del maiale. Saperi, sapori, profumi & delizie gastronimiche del vero re degli animali
Giuliano Bagnoli, Sandro Bellòei
Edizioni CDL
I giochi della tradizione. Fionde, biglie e bambole conte, giochi e penitenze
Giuliano Bagnoli, Sandro Bellei
Edizioni CDL
Si fa presto a dire porco. Proverbi, sentenze e modi di dire sull'animale più ingiustamente vilipeso del mondo
Giuliano Bagnoli, Sandro Bellei
Edizioni CDL
Civilità contadina. Lavoro, tradizioni, usanze. Culture materiali e spirituale di un mondo scomparso
Giuliano Bagnoli, Roberto Bertoni, Mario Iotti
Edizioni CDL