Questo dizionario vuol essere uno strumento di rapida consultazione per familiarizzare con i termini e i temi della scienza della nutrizione. Non ha quindi la pretesa di sostituire i manuali che trattano la materia in maniera estesa e sistematica. Il linguaggio è semplice e comprensibile ai più ma nello stesso tempo è rigoroso e scientificamente corretto. Le voci del dizionario sono collegate tra loro da continui rimandi, contrassegnati da una freccia. Lette in sequenza compongono un piccolo compendio di scienza della nutrizione.
L'alimentazione dalla A alla Z
| Titolo | L'alimentazione dalla A alla Z |
| Autore | Giosue Della Porta |
| Editore | Tg Book |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 226 |
| Pubblicazione | 01/2012 |
| ISBN | 9788897039631 |