Chef point. L'arte bianca della pasticceria. Servizi alberghieri e della ristorazione. Con materiali per il docente. Per la 3ª classe degli Ist. professionali
| Titolo | Chef point. L'arte bianca della pasticceria. Servizi alberghieri e della ristorazione. Con materiali per il docente. Per la 3ª classe degli Ist. professionali |
| Autori | Gioia Cesarotti, Andrea Arrighi |
| Editore | Bulgarini |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 01/2007 |
| ISBN | 9788823424487 |
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