"Beyond the chef" è una galleria di ritratti di star dell'alta cucina che hanno scelto l'Italia come palcoscenico per esprimere il proprio talento. Uomini o donne. Figli d'arte o autodidatti. Tradizionali o folli. Elitari o popolari. Giovani o veterani. Italiani di nascita o d'adozione. Gianni Rizzotti ha lavorato per due anni costruendo una quadreria di principi dell'alta cucina, ritratti lontano dai fornelli e senza casacca bianca. Per ognuno di loro, il suo obiettivo ha cercato la chiave di lettura che sveli il destino di una vita dedicata al piacere dei sensi e degli affetti. Il destino di chi può permettersi di guardare il mondo dall'Olimpo delle tre stelle Michelin.
Beyond the Chef. Grandi cuochi lontano dai fornelli
| Titolo | Beyond the Chef. Grandi cuochi lontano dai fornelli |
| Autore | Gianni Rizzotti |
| Collana | Fotografia |
| Editore | Skira |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 157 |
| Pubblicazione | 04/2014 |
| ISBN | 9788857222721 |