Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi, una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.
Funghi. Come riconoscerli e usarli in cucina
| Titolo | Funghi. Come riconoscerli e usarli in cucina |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 06/2005 |
| ISBN | 9788844030254 |