40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.
Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi
| Titolo | Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi |
| Autori | Florasol Accursio, Giorgio Gabriel |
| Collana | Guide. Sapori |
| Editore | Terre di Mezzo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 84 |
| Pubblicazione | 06/2000 |
| ISBN | 9788889385111 |
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