Nonostante un'apparenza quasi innocua, il supermercato è il terminale ultimo di un intreccio di rapporti produttivi, sociali ed economici di cui l'acquirente finale nulla sa e nulla deve sapere. Questo libro scompone e disvela la realtà dietro gli scaffali: dai rapporti con i fornitori ai contratti con i lavoratori, dal vero costo delle offerte ai segreti del marketing. Attraverso l'indagine sul campo e le testimonianze dei principali protagonisti del settore, ci racconta un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo.
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
| Titolo | Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo |
| Autori | Fabio Ciconte, Stefano Liberti |
| Collana | I Robinson. Letture |
| Editore | Laterza |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 119 |
| Pubblicazione | 03/2019 |
| ISBN | 9788858133958 |
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