È il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.
Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience
| Titolo | Antico Forno Roscioli. A Roman gastronomical experience |
| Autore | Elisia Menduni |
| Collana | Storie di cucina |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 06/2016 |
| ISBN | 9788809824478 |
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