Quanto e quale vino fa bene alla salute? Quali bicchieri sono i più consigliabili per rossi, bianchi, spumanti? Come si giudicano la limpidezza e la qualità di un vino? Come conservare nel migliore dei modi le nostre bottiglie? L'invecchiamento giova a tutti i tipi di vino? A che temperatura servire rossi, bianchi, rosé? Quali sono gli abbinamenti più consigliabili per ogni tipo di piatto? Quanto tempo prima del pasto conviene stappare la bottiglia, e come? Con questa guida, che può essere letta con gusto e facilità anche dai non addetti ai lavori, l'autrice propone una piccola enciclopedia dei vini italiani e un manuale del perfetto bevitore che è anche un itinerario nella gastronomia, nella geografia e nella storia.
DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo
| Titolo | DiVini sapori. Quando il vino si sposa col cibo |
| Autore | Beatrice Bocci Balocchi Basilio |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Corallo, 9 |
| Editore | Sassoscritto |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 06/2012 |
| ISBN | 9788866020202 |