Questa pubblicazione vuole essere un piccolo supporto per divulgare e far conoscere meglio tutte quelle realtà, nella maggior parte dei casi di dimensioni familiari, diffuse sull'intero territorio regionale, che hanno fatto della Campania una riserva ampia e variegata nel panorama delle eccellenze gastronomiche nazionali. Ma nello stesso tempo vuole essere anche una guida per orientare i consumatori-coproduttori verso una spesa alimentare più consapevole.
Terra madre in Campania. Piante, tavole e storie della terra Felix
| Titolo | Terra madre in Campania. Piante, tavole e storie della terra Felix |
| Curatore | A. Puzzi (cur.) |
| Editore | Ideas |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 48 |
| Pubblicazione | 01/2012 |
| ISBN | 9788890603860 |