Un viaggio, tra la cultura laica e la cultura del cibo, in una città già capitale della cultura, Pistoia. Un viaggio tra le ricette della tradizione pistoiese e nuove proposte di alcuni chef del territorio. Un viaggio con tante storie da raccontare che si districano tra passato e presente, dando vita ad un crogiolo divertente e gustoso, attraverso un piatto di “carcerato” e la storia del “coo Landini”... Scoprirete una Pistoia inedita.
Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica
| Titolo | Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica |
| Curatore | Giampiero Tommasi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Nuove Esperienze |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 272 |
| Pubblicazione | 12/2018 |
| ISBN | 9788895533926 |