Le olive sono uno sfizio a cui i pugliesi non sanno rinunciare. Verdi o nere, difficile farne a meno tanto che vengono consumate al bar, con l'aperitivo, a pranzo come antipasto, o come contorno ai tanti piatti tipici che caratterizzano la cucina pugliese, rendendoli unici. Un prodotto che si può degustare da gennaio a dicembre, accompagnato da un ottimo vino, naturalmente, pugliese.
L'oliva da mensa nelle province di Bari e Foggia
| Titolo | L'oliva da mensa nelle province di Bari e Foggia |
| Curatore | Francesco Minonne |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Manni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 02/2009 |
| ISBN | 9788862661423 |