Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.
Innamorarsi dell'insalata
| Titolo | Innamorarsi dell'insalata |
| Curatore | June Di Schino |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Gangemi Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 06/2025 |
| ISBN | 9788849253009 |