Un agile libretto destinato a ragazzi, insegnanti e famiglie articolato sui dodici mesi, in corrispondenza dei quali vengono proposte storie, giochi e ricette dedicate a un particolare prodotto della nostra terra. Attraverso un "regolo" è possibile individuare frutti e ortaggi legati al mese di maturazione, permettendo quindi di ampliare la scelta alimentare e collocare i diversi alimenti secondo la stagione o la zona geografica di appartenenza.
A regolo d'arte. Al mercato e in cucina: stagioni e salute nel piatto
| Titolo | A regolo d'arte. Al mercato e in cucina: stagioni e salute nel piatto |
| Curatore | D. Lippi (cur.) |
| Editore | Sarnus |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 11/2011 |
| ISBN | 9788856300642 |