Nel volume "Il giunco e la canna. La ciambella rituale nella tradizione folclorica italiana" Antonella Caforio analizza la storia, la tradizione, il simbolismo di alcuni alimenti, in particolare del pane, che viene preso in considerazione nelle sue varie forme, come la ciambella, e messo in relazione con altri cibi tipici del sistema alimentare occidentale.
Il giunco e la canna. La ciambella rituale nella tradizione folclorica italiana
| Titolo | Il giunco e la canna. La ciambella rituale nella tradizione folclorica italiana |
| Autore | Antonella Caforio |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Editore | EDUCatt Università Cattolica |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 436 |
| Pubblicazione | 10/2022 |
| ISBN | 9788893350464 |
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