Con questo pratico volume, gli esperti biologi nutrizionisti Bertuccioli, Lai e Magi, hanno creato un valido compendio sulla nutrizione umana basata sui concetti della dieta mediterranea, con lo scopo di far comprendere – nel linguaggio più chiaro possibile – le basi e il funzionamento dei principali alimenti. Attraverso una serie di ricette sane e appetitose, con indicazioni dettagliate e tabelle nutrizionali specifiche, gli autori hanno poi messo in pratica la parte teorica con uno sguardo al presente e una valorizzazione della tradizione regionale italiana.
Alimentazione sana, semplice e con gusto. Il meglio della tradizione in chiave moderna e funzionale
| Titolo | Alimentazione sana, semplice e con gusto. Il meglio della tradizione in chiave moderna e funzionale |
| Autori | Alexander Bertuccioli, Federico Lai, Simone Magi |
| Editore | Elika |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 07/2021 |
| ISBN | 9788898574735 |
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