Masso delle Fate: I fornelli

Questo ricettario è una raccolta di semplici appunti che, negli anni, "Chef" Colo ha sperimentato in succulente cene tra amici e parenti, cercando di rubare con gli occhi in ogni singola occasione e prendendo appunti ogni volta che se ne presentava la possibilità. "Quando organizzo una cena, in famiglia o tra amici, è l'occasione per coccolare coloro a cui voglio bene, cercando di andare incontro ai gusti degli ospiti anche, e soprattutto, con la voglia di stupirli. Gli ospiti devono essere sempre al centro della serata."

20 ricette in italiano e inglese di pasta fatta rigorosamente in casa e ripiena con i sapori della trazione accostati nel modo più innovativo stuzzicheranno il vostro appetito. Le accortezze e i piccoli segreti di Marzia vi aiuteranno ad avere i migliori risultati. Si può racchiudere una vita in un piatto? Se si fa questa domanda a Marzia Sassetti la risposta non potrà che essere affermativa. Dalla campagna senese ai racconti del nonno intorno al camino, mentre le donne di casa cucinavano per tutta la famiglia preparando i piatti semplici che hanno fatto la grandezza della cucina toscana, nasce da qui la passione di Marzia per la pasta fatta in casa e per la genuinità e la qualità delle materie prime che ancora oggi sono il segreto della riuscita della sua pasta ripiena.