Sandit Libri

Questo volume raccoglie ed aggiorna una serie di articoli tecnici apparsi sulle pagine del mensile Radio Kit Elettronica a firma dello stesso autore. I diversi temi trattati hanno come traccia comune l'ambito dei circuiti in alta frequenza (RF) per il range che dai KHz giunge al GHz, ogni capitolo inoltre pone all'attenzione idee e schemi elettrici in grado di fornire spunti per facilitare i progetti che i lettori vorranno intraprendere in futuro. Per questo la trattazione unisce aspetti teorici con descrizioni di natura concreta, un mix di concetti ed osservazioni pratiche che permette di sperimentare circuiti e funzioni utili a coloro che operano a qualsivoglia titolo - professionalmente oppure da appassionati - nel campo delle radiocomunicazioni, della strumentazione da laboratorio, e dell'elaborazione analogica dei segnali. I diversi capitoli affrontano circuiti caratterizzati da un diverso grado di complessità. Dagli schemi semplici fino ai sistemi che richiedono un gran numero di componenti e che presentano al loro interno più stadi con funzioni distinte.

La carriera di Oscar Haimo inizia negli anni Trenta, quando cominciò a muovere i primi passi al servizio di Frank Meier presso Ritz Hotel di Parigi. Il suo cammino proseguì fino a New York City dove divenne capo barman al Pierre Hotel. Durante gli anni della seconda guerra mondiale, Haimo creò il General MacArthur Cocktail, che divenne in poco tempo molto popolare. Nel 1945 fondò l'International Bar Managers' Association, anticipando di fatto la nascita dell'inglese USBG e dell'IBA. Da quel momento iniziò a concentrarsi più sulla formazione che sul bartending. Nasce così il suo Cocktail and Wine Digest, stampato sin dal 1943 e più volte aggiornato dallo stesso autore. Ed è proprio questo il testo tradotto in italiano, con ricette dei drinks divisi per categorie e distillato base, consigli su come degustare il vino e la birra e persino suggerimenti sull'alimentazione corretta, con una pagina dedicata alle vitamine.

Il libro raccoglie cinquantuno intriganti e dilettevoli problemi di geometria piana con le relative soluzioni. Il libro può anche essere utilizzato come eserciziario nei primi due anni delle scuole superiori, per studenti che abbiano particolare attitudine e interesse per la matematica. Tutti i problemi sono stati denominati in modo colorito per aiutare a ricordare quanto appreso: dal nome al problema; dal problema al metodo utilizzato. In appendice sono riassunti i principali teoremi di geometria piana utili per la risoluzione dei problemi proposti.

Il trattato è a carattere tecnico-scientifico, seppur configurabile nel contesto giuridico-forense, di impronta differente a tutto ciò che è stato finora pubblicato e tratta quasi esclusivamente gli eventi sinistrosi causati dagli unici punti di contatto del veicolo con la superficie stradale, ovvero gli pneumatici e le ruote. L'opera si pone la finalità di offrire un valido supporto pratico-operativo a coloro che professionalmente sono incaricati dalle AG di ricostruire i sinistri stradali e gli eventi criminosi, non solo con la cineto-dinamica, ma anche tramite lo studio della tracceologia forense e delle impronte a terra degli pneumatici. Un testo più unico che raro, corredato di numerose foto, illustrazioni e grafici, laddove non si trovano formule complesse e calcoli rigorosi, ma si descrive semplicemente tutto ciò che è pratico, logico e intuitivo. Può essere utilizzato come strumento lavorativo, da Periti e Investigatori Forensi, CTU, CTP, Ricostruttori di incidenti stradali, Periti Assicurativi, Operatori di Polizia Giudiziaria e amministrativa, Polizia Scientifica, Forze dell'ordine, Avvocati civilisti e penalisti specializzati in infortunistica stradale ed eventi criminosi, PM, Magistrati, Giudici di Pace, Studenti in Scienze Investigative. Prefazione di Nicodemo Gentile.

Questo volume, con un approccio divulgativo e sintetico, affronta alcuni tra i principali aspetti riguardanti l'ambiente. Vengono trattate le maggiori forme di inquinamento (chimico, elettromagnetico, luminoso, acustico e radioattivo) e alcuni tra i più grandi disastri ambientali. La descrizione degli argomenti viene posta all'attenzione del lettore mettendo in risalto aspetti di natura chimica, fisica e tossicologica, con l'intento di fornire una visione generale dell'ambiente e dei diversi inquinanti che lo caratterizzano.

Negli ultimi anni si fa un gran parlare dell'idrogeno, cui vengono talvolta attribuite caratteristiche e ruoli nella mobilità del futuro, in maniera affrettata. Certo è che questo elemento chimico ha una lunga storia nell'evoluzione della tecnologia, dell'industria e un glorioso passato nell'aviazione, perché prima dell'incidente dell'Hindenburg era ciò che faceva volare i dirigibili con cui si compivano trasvolate intercontinentali. Da qualche tempo si sta rivalutando l'utilizzo dell'idrogeno come vettore energetico e non solo come fonte di energia, in virtù della grande disponibilità di tale elemento chimico e dei numerosi processi industriali che già lo vedono protagonista; si sta anche teorizzando un'espansione della cosiddetta "economia dell'idrogeno" che renderebbe possibile e conveniente utilizzarlo insieme a idrocarburi (metano e gasolio, per esempio) per creare combustibili a bassa impronta di carbonio, ma anche trasportarlo e distribuirlo come si fa con petrolio e gas naturale, quindi tramite gasdotti, navi, autocisterne. Questo volume cercherà di tracciare l'intero scenario dell'interazione tra l'idrogeno e le attività dell'uomo, focalizzandosi sulla produzione, sull'industrializzazione, la distribuzione e i sistemi per rendere disponibile tale elemento ai trasporti e alla produzione di energia (elettricità, calore) in ambito civile e commerciale, in concorso o in sostituzione degli idrocarburi che oggi sono una grande fetta della base per produrre energia. La trattazione toccherà il sottile equilibrio tra la produzione e l'utilizzo dell'idrogeno e l'impatto che il tutto determina in tema di emissioni positive o negative di monossido di carbonio e soprattutto di anidride carbonica, il più preoccupante dei gas serra. Naturalmente non mancano cenni all'utilizzo futuro dell'idrogeno negli autoveicoli, negli aerei e nella navigazione, ma anche nella produzione di elettricità, dove si candida ad essere una delle soluzioni per uscire dalla situazione che la continua immissione di inquinanti nell'atmosfera sta causando.

Perché la Cucina di Seconda Mano? Semplice, siamo contro i soloni e i discettatori della cucina, gli chef stellati, i cuochi divi della gastrotelevisione, i registi dell'abbuffata mediatica, insomma. Ma chi è che ha tutto il tempo e gli ingredienti per cucinare l'anatra all'arancia? Ecco che con questo manualetto vi prendiamo per mano, vi accompagniamo in un trip davanti ai fornelli alla ricerca del riciclo e del riutilizzo dei cibi avanzati. Sì, così come fate anche voi che tenete alla sostenibilità cercando di buttare il meno possibile, riciclando vestiti, mobili, attrezzature... Ecco noi lo faremo qui con il cibo. Chi dice che bisogna mangiare carne tutti i giorni? Chi dice che un buon piatto non può essere preparato con del pane raffermo? Incredibile dirà qualcuno... Bene, noi cercheremo di dimostrarvi che questo è possibile. Insomma questo è il manuale della cucina ad impatto zero! In cucina si butta solo la pasta. Bisogna sapere che ognuno di noi ogni anno butta via nel bidone della spazzatura quasi cento kg. di cibo, per un totale di un milione e mezzo di tonnellate di beni alimentari. Tra questi il 15% del pane immesso al commercio, il 18% di carne, il 12% di frutta e degli ortaggi. Nella "Top Five" di ciò che buttiamo troviamo: frutta fresca, cipolle, aglio, patate e pane fresco, più verdure ed insalata. Inoltre ricordatevi che gettare per esempio una mela equivale a sprecare 70 litri di acqua, gettare un uovo 135 litri, una tazzina di caffè 140 litri, un bicchiere di latte 200 litri (dati FAO). Insomma non è fuori luogo rilanciare oggi dunque l'idea del pasto riciclato, cioè della Cucina di Seconda Mano. Con quel che resta si fa un'altra minestra. Questo per i nostri vecchi era il "leit motiv" della loro cucina, in una società e nei momenti difficili dove loro erano sempre in bilico tra penuria, desiderio e fame: costretti 'obtorto collo' a raschiare il fondo del barile, ma anche molto creativi per dare scacco alla sorte, trasformando la scarsità in tipicità, come per fare un esempio con l'Acqua Cotta o la Panzanella. Non solo Cucina di Seconda Mano: il Batch cooking. Certo che sì: vi parlerò anche di questo che altro non è se non la cucina in serie o la cucina programmata: insomma un metodo di cucinare che vi permette di stare ai fornelli un solo giorno e pianificare in quella sessione tutti i pasti della settimana. Quindi buona lettura e soprattutto buona cucina.

Il testo è diviso in 12 moduli con UDA interdisciplinari e un eserciziario finale (che comprende anche materiale per l'esame di Stato). Vengono affrontati i seguenti argomenti: il catering e banqueting, il Made in Italy ed i prodotti tipici, il mondo del vino e la figura del sommelier, il bartender ed il mondo della miscelazione.

Ho impiegato tanti anni della mia vita a cercare di comprendere le persone, di interpretare i loro pensieri, i loro desideri, di scorgere le loro incertezze e le loro paure. Nel lavoro mi è sempre stato insegnato di immedesimarmi nei panni del cliente per capire al meglio le sue esigenze e le sue necessità. Ho iniziato a lavorare nella telefonia nel periodo in cui i primi smartphone spopolavano, periodo in cui sono iniziate le gare tra Samsung ed Apple per chi produceva il più avanzato e tecnologico dispositivo. In dieci anni di attività ho smontato e riparato migliaia di telefoni, da quelli più vecchi ai più recenti, ho ascoltato migliaia di clienti coi loro dubbi su come funziona un telefono, problemi ad imparare le sue varie funzioni, ostacoli nel capire un mondo tecnologico apparentemente complesso. Ed ecco perché mi sono reso conto che esattamente come con una supercar per un neopatentato, gli utenti non sono assolutamente pronti ad affrontare un livello di tecnologia e di difficoltà così elevato. Moltissimi clienti in cerca di aiuto, di consigli, di una guida vera che possa seguirli passo passo all'utilizzo di ciò che ormai è diventato il prolungamento di braccia/occhi/cervello. In tantissimi mi hanno chiesto di organizzare un vero e proprio Corso propedeutico in aula per insegnare loro ad usare lo smartphone e da qui è arrivata l'idea di questa guida base per chi si avvicina all'utilizzo del primo dispositivo oppure per chi ha deciso di comprare un modello più ricco e avanzato del suo ormai obsoleto telefonino. Obsoleto si, ormai un telefono di tre anni si può già considerare obsoleto! La tecnologia corre, ci sono continue novità, centinaia di modelli nuovi ogni anno e centinaia di funzioni nuove! L'intenzione di questa mia guida è: non solo darvi gli strumenti necessari per usare al meglio il vostro dispositivo super moderno con Sistema Operativo Android, ma soprattutto quella di farvi capire che non vi dovete spaventare della tecnologia, siamo noi umani a crearla e siamo noi umani a doverla dominare!

La prima parte di questo volume tratta argomenti di matematica che riguardano le particolarità dei numeri e le relazioni tra le loro cifre. Una seconda parte si dedica alla Teoria dei Numeri, argomento basilare per ogni appassionato di matematica, e naturalmente tratta di numeri primi, delle loro relazioni e distribuzione. Il volume chiude con alcuni problemi di geometria collegata ai numeri interi, con qualche divagazione sul tema. Ogni argomento può essere compreso con facilità col bagaglio culturale dei primi anni delle scuole superiori, mentre, uno sviluppo approfondito potrebbe mettere in difficoltà chiunque, anche fini menti matematiche. Infatti alcune delle domande che sono poste sono ancora senza risposta.

Il testo comprende tutte le ricette IBA dagli anni Sessanta ai nostri giorni, soffermandosi però in maniera dettagliata sull’ultima codificazione aggiornata, quella del 2024. Tante sono le novità: tre macrocategorie confermate, ma moltissimi cocktails inediti ed originali, soprattutto tra i New Era drinks. Troviamo The Unforgettables che raccoglie le ricette indimenticabili della miscelazione attuale, dall’Aviation di Hugo Ensslin al Tuxedo di Harry Johnson, passando dai grandi nomi come Negroni e il Martini cocktail. Poi i Contemporary Classics, i classici moderni come il Cosmopolitan e il Bellini e, infine, i New Era Drinks. Nell’ultima codificazione entrano in gioco cocktails alcuni classici come il Missionary Downfall, Jungle Bird, Sherry Cobbler, il Cardinale e il Garibaldi (già presente quest’ultimo negli anni Ottanta). Il libro si divide in tre sezioni: la storia di tutte le codificazioni IBA cocktail, con l’elenco dettagliato delle ricette dagli anni Sessanta ai giorni nostri, con le proporzioni originali (troverete persino i grammi, oltre ai decimi, i terzi, ecc.). Segue l’ultima codificazione aggiornata che comprende: la ricetta, la storia, la gradazione alcolica e calorica, in quale momento berlo, il twist d’autore e le origini scovate da testi originali dal 1862 fino agli anni Novanta. L’ultima parte si chiude con le attrezzature necessarie, i bicchieri, i dosaggi e la costruzione didattica e tecnica su come si realizza un cocktail aperitivo, after dinner o long drink.