Hoepli

La bibbia di ogni aspirante sommelier e per gli appassionati della più iconica bevanda italiana: il vino. Un manuale completo, che affronta tutti gli aspetti dalla viticoltura all'enologia, dall'enografia nazionale e internazionale alla degustazione, che rappresenta il supporto indispensabile per lo studio della professione di sommelier in Italia e nel mondo. Il volume di Vaccarini permette al lettore di acquisire un bagaglio tecnico e culturale a 360 gradi non solo sul mondo vino, ma anche sulle altre bevande che accompagnano il pasto. Il nuovo sommelier, così come viene interpretato dalla moderna ristorazione, dovrà infatti anche conoscere e abbinare il cibo con distillati, liquori, infusi o acque minerali.

Galileo non fu soltanto il padre fondatore della scienza moderna: fu l’artefice di una rivoluzione del sapere che ha inaugurato un innovativo modo di guardare alla natura. Le sue scoperte in ambito astronomico e fisico cambiarono radicalmente la nostra comprensione dell’universo e concorsero, al tempo stesso, ad affermare un nuovo modello di scienza, una nuova sensibilità epistemologica e culturale. Questo libro ripercorre l’itinerario biografico e intellettuale di Galileo, ricostruendone nel dettaglio i vari momenti della vita ed esaminandone minuziosamente le opere – note e meno note –, con particolare attenzione ai contesti in cui furono composte e alla ricezione tra i contemporanei. Una narrazione storicamente rigorosa che restituisce le travagliate vicende personali e scientifiche di Galileo fino al celebre conflitto con le autorità ecclesiastiche, conclusosi con il processo e la condanna del 1633. Fu una battaglia sfortunata e amarissima per il suo protagonista, ma che resta ancora oggi esemplare del valore della libertà di pensiero e della cruciale importanza dell’autonomia della ricerca scientifica.

"Esistono principi invisibili che governano la trasformazione dei nostri desideri in realtà e risiedono nel potere della mente. I tre maestri del successo li hanno esposti in modo chiaro e diretto in questo volume. Se seguirai i loro insegnamenti, il successo sarà alla tua portata. Scoprirai: Come si arriva al successo, anche grazie a una formula per raggiungerlo che chiunque può applicare: l’importante è farla propria. Qualunque cosa la mente possa concepire e credere, può realizzarla" (Napoleon Hill). "Come il Dr. Joseph Murphy insegna a usare il potere delle mente subconscia per raggiungere i propri obiettivi. Cambia i tuoi pensieri e cambierai il tuo destino" (Joseph Murphy). "Come è possibile cambiare il comportamento degli altri padroneggiando l’arte oratoria: Dale Carnegie ci aiuta a lavorare sulle emozioni che siamo in grado di suscitare. L’unico modo al mondo per influenzare gli altri è parlare di ciò che vogliono e mostrare loro come ottenerlo" (Dale Carnegie).

A partire da un vasto archivio di documenti anche inediti, una nuova avvincente biografia di Filippo II, uno dei monarchi più famosi della storia europea e mondiale. Come per la biografia di Carlo V, L’imperatore, Geoffrey Parker realizza il ritratto del figlio, che ereditò un impero su due continenti, sposò Maria Tudor (nota con l’appellativo di Maria la Sanguinaria) e scagliò l’Armada spagnola contro la sorella Elisabetta. Un ritratto appassionante e definitivo, grazie soprattutto a una straordinaria scoperta, che modifica in modo significativo la sua immagine: un tesoro di 3000 documenti conservati nei caveau della Hispanic Society of America a New York City, mai letti prima da quando attraversarono l’oceano con la scrivania di Filippo più di quattro secoli fa. Con una ricostruzione di ampio respiro e attenta ai minimi dettagli, Parker esamina il lungo apprendistato di Filippo, i suoi tre interessi principali (lavoro, gioco e religione) e le più importanti sfide politiche, militari e personali che affrontò durante il suo lungo regno, interrogandosi per altro sulle cause del fallimento della sua leadership.

Tre millenni di storia che hanno plasmato non solo l’Italia, ma anche l’Europa e il mondo intero: da Michelangelo a Mussolini, da Nerone a Meloni, da Galileo a Garibaldi, ecco la frizzante storia della penisola più influente del mondo. Dall’ascesa della Repubblica romana al declino e alla caduta dell’Impero, dalle glorie della Firenze rinascimentale alla lunga lotta per l’unificazione, dalle prime opere liriche europee ai primi ghetti del mondo, Ross King traccia agilmente il percorso a scacchiera della storia italiana. Negli ultimi cento anni, il cinema, la moda e la Fiat – un tempo una delle più grandi case automobilistiche d’Europa – sono emersi dagli orrori del fascismo e della guerra mondiale. Una storia in cui le invenzioni del calendario, dell’università, del pianoforte si mescolano a quelle della Vespa, la pistola e la pizza, per una storia culturale che restituisce consapevolezza all’identità nazionale italiana.

Capita, a volte, di sentirsi sopraffatti da pensieri che corrono troppo in fretta, dal cuore che batte forte senza un motivo preciso, da un’ansia che sembra non voler andare via. Questo libro nasce con l’intento di offrire strumenti per comprendere meglio ciò che accade dentro di sé e per avviare un percorso di benessere e consapevolezza. Attraverso un linguaggio semplice, esempi concreti e tecniche pratiche, il manuale accompagna il lettore alla scoperta dell’ansia: non come un nemico, ma come un segnale da ascoltare. Imparare a riconoscere e accogliere le emozioni, utilizzare il respiro per calmare la mente e ritrovare uno spazio di serenità interiore: tutto questo può diventare parte di un cambiamento profondo. Un viaggio verso una vita più autentica, libera e consapevole. Un invito a prendersi cura di sé e a ritrovare il proprio equilibrio, quando arriva il momento di tornare a fiorire. In questo libro: Comprendere e superare l’ansia: il ruolo della validazione emotiva La trama dell’ansia: identità, narrazioni e l’arte di raccontarsi L’ansia in azione Imparare a star bene Il percorso di psicoterapia: un portale verso nuove prospettive di sé.

Oggi la potenza del cervello è più cruciale che mai. Con il rapido avanzamento della tecnologia, anche il nostro cervello deve evolversi per tenere il passo. Fortunatamente, il cervello umano possiede un potenziale praticamente illimitato. L’importante è imparare a sfruttarlo al meglio. Brain Power, scritto da un esperto delle arti mentali, ti guiderà nel liberare le straordinarie capacità nascoste nel tuo cervello. Scoprirai tecniche innovative che ti aiuteranno a migliorare la memoria, a pensare in modo più chiaro e creativo, a risolvere problemi complessi, a leggere e studiare con maggiore velocità e efficienza, e a salire verso il successo! Imparerai anche: La differenza tra i due emisferi cerebrali e perché è fondamentale conoscerla. Perché ricordi alcune cose meglio di altre. Come usare le Mappe Mentali per visualizzare e organizzare le informazioni. Come gestire la tua vita in modo più semplice ed efficace. Come individuare e superare le fallacie logiche. Come risvegliare la tua straordinaria capacità matematica. Inoltre, scoprirai esercizi facili e piacevoli per rafforzare la tua comprensione dei concetti chiave e perfezionare ogni abilità mentale. Brain Power ti aiuterà a liberare il tuo potenziale mentale straordinario.

Dall’alba della civiltà al XXI secolo, "Storia dell’economia" svela le forze invisibili che hanno generato guerre, stimolato innovazioni e modellato società. Un viaggio agile e sorprendente che inizia dalle rivoluzioni agricole e dalle invenzioni che hanno cambiato il destino dei popoli, prosegue attraverso crisi e rinascite fino ad arrivare agli eventi più significativi dei nostri giorni. Andrew Leigh intreccia, attraverso una narrazione avvincente, i momenti più salienti della storia con i suoi esperti approfondimenti. Come mai l’invenzione dell’aratro ha portato alla disuguaglianza di genere? Perché i grattacieli sono comparsi per la prima volta negli Stati Uniti? Ma anche, a quali fatti si ispira il famoso gioco da tavolo Monopoly? Un libro accessibile, che illumina il passato e il presente della disciplina più influente del nostro tempo.

Sono sempre in aumento coloro che vogliono studiare la lingua dei Manhwa, delle serie o dei film più amati, della musica K-pop e della cucina più cool. Questo manuale pratico e coinvolgente è adatto a chiunque voglia avvicinarsi in modo autonomo al mondo culturale coreano compiendo i primi passi nell'apprendimento della lingua. Articolato in 14 brevi unità, il volume affronta con un metodo di apprendimento rapido e divertente i vari argomenti in modo progressivo, con particolare attenzione alle esigenze degli studenti italiani. Sono tre i personaggi chiave — lo studente curioso, l’amico coreano disponibile e l’insegnante paziente — che conducono gradualmente a impadronirsi dell’alfabeto Han’gul, a conoscere l’ordine dei tratti calligrafici e a esercitarsi nella pratica della scrittura, nonché a imparare le nozioni lessicali di base.

Con uno stile chiaro e accessibile, l’autore smonta i miti più diffusi relativi al mondo dei gestori di fondi, evidenzia le trappole emotive che spesso compromettono le nostre decisioni economiche e offre consigli pratici per gli investitori orientati al lungo termine. In dieci capitoli sintetici e ricchi di contenuti, il libro offre soluzioni pratiche per massimizzare i rendimenti, ridurre la pressione fiscale e sfruttare al meglio i principali strumenti di investimento. Ellis spiega perché gli ETF e i fondi indicizzati sono scelte intelligenti per ogni portafoglio e illustra alcune efficaci strategie operative per pianificare in modo efficiente i prelievi durante la pensione, con l’obiettivo di far durare il patrimonio anche fino ai 100 anni. "Pensa al tuo futuro" è una lettura imprescindibile per chi desidera far fruttare al meglio i propri risparmi: un riferimento indispensabile per chi è già in pensione o si sta preparando a questa nuova fase della vita e vuole affrontarla con maggiore consapevolezza e serenità.

"Analisi fondamentale for dummies" è una guida pratica adatta sia ai principianti sia agli investitori più esperti, che fornisce un metodo chiaro e strutturato per valutare le società quotate, analizzandone la redditività, la solidità finanziaria e il potenziale di crescita al fine di poter investire in modo consapevole. Grazie ai dati ormai accessibili gratuitamente attraverso portali come Yahoo Finanza, Microsoft MSN e le principali piattaforme di trading, l’analisi fondamentale è oggi alla portata di tutti. Il libro offre una spiegazione chiara ma rigorosa dei principali documenti contabili, arricchita dalle strategie e dai principi dei più grandi maestri della finanza di Wall Street, da Benjamin Graham a Warren Buffett, da George Soros a Peter Lynch. In questo libro: Dove trovare i dati di bilancio delle società quotate Come leggere le principali grandezze contabili Quali sono e come si interpretano i principali ratio di bilancio Come leggere la ricerca fondamentale prodotta dagli analisti professionisti L’impatto dell’analisi fondamentale sulle dinamiche dei mercati finanziari.

I dischi in vinile sono, ancora oggi, oggetti sonori ambitissimi per chiunque, dall’audiofilo più accanito al neofita in cerca di vecchie o nuove emozioni. Questo libro è un compendio ideale per entrambe le categorie o, più in generale, per ogni appassionato di musica degno di questo nome. Scritto da affermati giornalisti pop rock anglo americani, storici del settore e tecnici qualificati a livello mondiale, il volume è impreziosito da un ricco impianto fotografico che illustra efficacemente tutti i capitoli. Una sezione dedicata all’Italia completa il tutto e fa capire come, anche nel nostro paese, la “Vinilmania” sia tutt’altro che una moda passeggera.