D&P Editori

Esiste la cucina salernitana? Ecco, questa è proprio una bella domanda. Salerno ha costruito la sua identità oltre mille anni fa, quando ancora non esistevano fagioli, pomodori, patate. Quel che si mangiava ai tempi della Scuola Medica era ben diverso e lontano dai nostri gusti attuali. Subìto il processo di decadenza di fronte all’ascesa di Napoli, possiamo dire che la cucina salernitana è un incrocio tra la tradizione rurale comune a tutto il Mezzogiorno d’Italia con l’influenza della gastronomia napoletana esercitata attraverso l’uso abbondante di verdure, pasta secca e di dolci classici a cui nessuno, ancora oggi, può rinunciare. Il sapere gastronomico si è tramandato nelle famiglie e nei conventi che qui, più che altrove, hanno influenzato alcuni tipi di preparazione e di conserve

Una storia suscita sempre altre storie. Questa è una storia con molti personaggi e pochi fatti, una storia comune nella quale ci si può ritrovare, facendo ricorso alla memoria. Una storia da affidare ai giovani perché la leggano da vecchi, quando si resta soli e si ha più tempo. Una storia con un finale inventato come quello delle favole dove tutti bene o male, prima o poi, riescono ad essere felici e contenti.

Le confraternite esistevano già in epoca romana e hanno subito un’evoluzione in epoca carolingia (anno 750 – anno 1000). Nel X secolo alle confraternite appartenevano solo persone di ambito ecclesiastico. Erano composte dal clero della città, mentre quelle formate da laici si inizia ad avere prove sicure solo nel XII secolo, nel pieno vigore dell’epoca comunale in Italia.

"Manzoni, nel secondo capitolo del suo romanzo, racconta che il principe di Condè, la notte prima della battaglia di Rocroj (Ardenne), dormì profondamente, dopo aver dato tutte le disposizioni per il giorno dopo. Non così fu per don Abbondio, né è stato così per molti di noi quando abbiamo dovuto prendere delle grandi decisioni. Anche di Papa Francesco mi piace pensare quale fu la notte precedente la elezione (prevista e scontata) al soglio pontificio. E mi piace pensare al Card. Bergoglio preoccupato nel suo giaciglio per il grande peso della eredità che avrebbe assunto il giorno dopo; … e avrebbe pensato ai temi dominanti della sua missione apostolica pregna dei tanti problemi da affrontare e risolvere in un mondo in subbuglio; … alla riforma della Chiesa in uscita; … alla Chiesa intera come la totalità del Popolo di Dio." (dalla Prefazione)

La tradizione culturale, essenza di un popolo, è stata tramandata oralmente e attraverso scritti di illustri autori, quali Re Salomone con i suoi salmi, Saffo con le sue poesie, Omero con i suoi eroi, Ovidio e Catullo con l’arte di amare, Dante con la sua poesia amorosa, D’Annunzio con la sua sregolatezza in amore, Alda Merini con la sua esistenza piena di inciampi e illuminata da una poesia che incanta e tanti, tanti scrittori che si perdono nella notte dei tempi.

Da piccolo mi affascinava la storia del Generale Annibale che secondo alcuni storici sarebbe stato a Campomanfoli prima di distruggere Nocera... Ricordo le palpitazioni del cuore, quando scoprii i primi reperti archeologici a Campomanfoli, sembrava un miraggio perché non avrei mai creduto di poter avere tra le mani quelle anforette a vernice nera appartenute ai nostri antenati.

La più recente storiografia medievistica s’è agguerrita e contratta su fatti e misfatti documentari che una tradizione rendeva quasi definitivi, inattaccabili. Nel leggerne qualcuno, è sorto il dubbio che ciò possa verificarsi pure per famiglie nobili, e loro trasmissione parentale. Capita così che a nomi “cadetti“ e secondari succedano riammissioni a ceppi originari che non se la legano molto con la evenienza stabilita dalle fonti. Su tale fronte, tutti riconoscono lo sforzo di alcuni repertori biografici ove vengono ricordati e discussi persone, singoli esponenti di famiglie descritti nella loro attività quotidiana o eccezionale e lì trovi il grande ministro o capo di Stato o diplomatico accanto al pittore, al cantante, all'inventore, al commerciante, al tecnico.

Il titolo di questa raccolta di poesie "Terra Felix" fu usato per la nostra terra, la Campania, dagli antichi romani, per la salubrità della nostra aria, delle nostre acque, per la bellezza del paesaggio, circondato da monti, mare e stupende isole.

In poche pagine, un dossier con 50 testimonianze inedite, per far emergere la spiritualità sparsa tra le strade di ogni giorno.

Nola A.D. 1442. Nella penombra di un angolo del fienile, la giovane donna aveva appena vomitato ed ora teneva le ginocchia strette fra le braccia e gli occhi fissi nel vuoto, disgustata e terrorizzata dal bruto che le stava di fronte. ... Intanto fuori dalla galleria, a debita distanza, qualcuno seguiva i loro movimenti. Mezz'ora dopo stavano già viaggiando in autostrada su una vecchia auto...