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Cuoco professionista
CEF: Cuoco professionista
I primi piatti
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
€
150,00
Fuori catalogo
I mestieri in cucina e la sicurezza
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 132
€
150,00
Fuori catalogo
I ferri del mestiere e le materie prime
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 140
€
150,00
Fuori catalogo
Preparazioni di base. Gli impasti
Libro
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 88
€
150,00
Fuori catalogo
Alimenti e alimentazione. Salute e igiene
Libro
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 104
€
150,00
Fuori catalogo
Il vino
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 140
€
150,00
Fuori catalogo
I segreti della prparazione
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 120
€
150,00
Fuori catalogo
Dulcis in fundo. La pasticceria
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 160
€
150,00
Fuori catalogo
Estetica a tavola e tendenze
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 96
€
150,00
Fuori catalogo
La gastronomia in Italia e nel mondo fra tradizione e innovazione
Libro
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 128
€
150,00
Fuori catalogo
Preparazioni di base. Le salse e i condimenti
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 144
€
150,00
Fuori catalogo
Antipasti e contorni
Libro: Libro in brossura
editore:
CEF
anno edizione: 2014
pagine: 144
€
150,00
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