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Libri di Marino Visigalli

Home kitchen garden. Orto in città. Botanica, cucina e lifestyle

Home kitchen garden. Orto in città. Botanica, cucina e lifestyle

Sandra Longinotti, Marino Visigalli

Libro: Libro rilegato

editore: Nomos Edizioni

anno edizione: 2016

pagine: 240

Questo libro è per tutti. Anche per chi non ha tempo e spazio, non ha il pollice verde e non è abilissimo ai fornelli. Ma ama comunque le piante e la buona cucina. Tutto è estremamente semplice: dal piantare una cipolla per vederla fiorire in un vaso, al cucinare una zuppa diversa dal solito. Sono molti gli spunti per scoprire e condividere il piacere di qualcosa di insolito e semplice, come la bellezza di un fiore di carciofo, o un dolce profumato con i petali di una rosa, o il pensiero sottile di un segnaposto fatto con un rametto di rosmarino. Foglie e fiori che non restano relegati al fuori ma possono entrare in casa per aggiungere bellezza alle tue mise en place e profumo e gusto alle tue ricette. Il balcone urbano trasformato in orto-giardino, o in vaso, ti regala un raccolto prezioso, da usare come fior di sale: ne basta un pizzico. Delle quattordici piante che trovi nel libro alcune forse le conosci già bene, altre forse meno, ma tutte ti sorprenderanno. Consigli per la coltivazione, idee di lifestyile e decorazione e più di 40 ricette con cipolla, nasturzio, borragine, rosa, carciofo, lavanda, viola, acmella, crisantemo, finocchietto, begliuomini, rosmarino, begonia, amaranto.
17,50

Peperoncini. 32 + 1 varietà da scoprire

Peperoncini. 32 + 1 varietà da scoprire

Sandra Longinotti, Marino Visigalli

Libro: Libro in brossura

editore: Nomos Edizioni

anno edizione: 2015

pagine: 168

Questo libro è dedicato a chi non cerca semplicemente "un peperoncino". Ma vuole sceglierlo, e magari farlo crescere in un vaso. Già che c'è lo cerca pure bello, e ne vorrebbe più d'uno per avere diversi gradi di piccantezza da usare in cucina. Forse hai sentito parlare di forme e colori diversi. Di frutti viola o marroni, di peperoncini che nascono e restano neri o che maturando diventano rossi, di frutti a forma di fiore e altri che sembrano mele. Di foglie verdi sì, ma anche variegate o color porpora. Tutta questa molteplicità la trovi qui, insieme alle attenzioni per coltivare i peperoncini e alle ricette per cucinarli. Non c'è bisogno di essere chef o giardinieri, è tutto molto semplice e intuitivo, come i colori delle tabelle che indicano il grado di piccantezza di ogni varietà di peperoncino con i consigli per la cotivazione sul terrazzo - 33 ricette originali tutte fotografate informazioni su viviaio e mercatini - una vera e propria guida per tutti al mondo del peperoncino.
9,90

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