Libri di Maria Luisa Amerio

Un manuale pratico che costituisce un riferimento unico, per la completezza dei temi affrontati, non solo per i nutrizionisti, i dietologi e i dietisti, ma anche per tutti i medici che intendono approfondire gli aspetti preventivi e terapeutici della corretta nutrizione. Questa terza edizione di "Dietetica e nutrizione. Clinica, terapia e organizzazione" si presenta completamente rinnovata grazie alla collaborazione di un ampio gruppo di esperti afferenti alle principali strutture ospedaliere italiane. Presentazione di Eugenio del Toma.

La seconda edizione di questo manuale, frutto dell'esperienza sul campo di un folto gruppo di esperti, offre 11 nuovi capitoli, che ampliano il ventaglio dei temi affrontati, ed una versione totalmente revisionata e aggiornata dei rimanenti.