Libri di Catherine Méry

La nuova tendenza in cucina! Accompagnate le vostre verrine con succhi, sciroppi e coulis presentati in eleganti flaconcini di vetro. Mousse di foie gras e fichi con crema di biscotti speziati; caviale di melanzane ai pomodori con emulsione di basilico; riso al latte con albicocche e salsa al caramello...

30 ricette dolci e salate per preparare soufflé squisiti. Zucchine e menta, salmone, carote e chorizo, cocco e mango, biscotti speziati, frutti della passione... Tutte ricette sorprendenti dall'autrice di "Tutti pazzi per... torte e tartine!"

Catherine Méry presenta ricette dolci e salate che incantano grandi e piccoli: torta ai due salmoni, tatin di pomodori ciliegini al pesto, crostata di porcini, tartellette al cioccolato o tatin di mango... Scoprite la nuova tendenza delle paste aromatizzate alle spezie, al sesamo, al papavero, alle mandorle, al cioccolato... torte e tartine bellissime e squisite!