Libri di William Martin Rosset

Traduzione italiana di un lavoro curato dall'istituto di ricerca francese INRA, viene ad arricchire le conoscenze degli allevatori italiani per quanto riguarda le problematiche alimentari che investono questo tipo di attività. Sommario del libro: Principi di alimentazione dei cavalli; basi del razionamento; alimentazione della giumenta; alimentazione dello stallone; alimentazione del cavallo in crescita; alimentazione del cavallo da carne all'ingrasso; alimentazione del cavallo al lavoro; calcolo delle razioni; gli alimenti; tavole della composizione chimica e della previsione del valore nutritivo degli alimenti.