Libri di W. MacNaughton (ill.)

Come i piatti dell'autrice, la chef, insegnante e scrittrice Samin Nosrat, questo libro nasce dalla combinazione di ingredienti di altissima qualità: belle storie, scienza, ricette e illustrazioni originali, il tutto condito da una grande ironia e da un amore contagioso per il cibo. Samin, infatti, non si limita a elencare una serie di passaggi e di istruzioni da seguire ed eseguire, ma, in modo semplice e coinvolgente, spiega anche i principi alla base della buona cucina, in particolare quelli relativi a sale, grasso, acido e calore. "Padroneggiate questi principi", promette l'autrice, "e potrete rendere buono qualsiasi piatto". Ogni preparazione evoca inoltre una storia che attinge direttamente dal suo bagaglio di ricordi ed esperienze personali, perché "una grande ricetta, come una grande fotografia, racconta una storia e lo fa bene" e nessun buon piatto potrà mai essere tale se non si assaggia e non si impara a "cucinare a sentimento" e a fidarsi dei propri sensi. Prefazione di Michael Pollan.

Caroline si sta riprendendo da un brutto incidente e pensa che le cose non potrebbero andare peggio di così. Poi anche il suo amatissimo Tibby sparisce. Disperazione pura. Alcune settimane dopo riappare come se niente fosse, bello e compiaciuto come sempre: la felicità! Ma dove cavolo si era cacciato Tibby? Chi lo aveva nutrito e coccolato? (attacco di gelosia!). Questa volta Caroline è pronta a tutto per scoprirlo, non si farà davvero mancare niente, persino una gattaiola hi-tech... Una storia per tutti gli amanti degli animali, con le illustrazioni a colori di Wendy MacNaughton, per chi ha un gatto e per chiunque abbia mai fatto qualcosa di disperato e ossessivo per amore. Età di lettura: da 7 anni.