Libri di Sylvie Haineault

Anche gli agrumi che troviamo nei comuni supermercati possiedono delle virtù benefiche. E chi l'avrebbe mai detto? L'autrice ci dispensa una serie di suggerimenti per trarre profitto da tutto ciò che questi frutti solari ci possono offrire. I lettori potranno apprendere le informazioni più disparate sugli agrumi più comuni (dal limone al lime, dai pompelmi alle clementine, per non parlare delle arance), ma anche su quelli più ricercati, come il mapo e il kumqat o mandarino cinese. I loro principi nutritivi ne fanno una fonte assai utile in fitoterapia e in aromaterapia per la cura di numerosi disturbi. E, infine, per il piacere della gola, l'autrice presenta una raccolta di ricette che spaziano dalla bibita tropicale al raffinato dessert.