Libri di Rudi Beiser
Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle
Rudi Beiser
Libro: Libro in brossura
editore: Ricca Editore
anno edizione: 2015
pagine: 278
Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.
Erbe e frutti selvatici commestibili
Rudi Beiser
Libro: Libro in brossura
editore: Ricca Editore
anno edizione: 2013
pagine: 176
Una guida per riconoscere e gustare le erbe e le bacche selvatiche commestibili. Il volume raccoglie le schede descrittive di 140 erbe selvatiche europee e dei loro sosia velenosi.