Libri di Paolo Di Salvo

Documento fotografico completo della lavarozione del carretto siciliano. Foto datate circa anni 70 e inediti scatti di un giovane Tornatore intento con la sua super8 alle riprese del suo primo cortometraggio appunto "Il carretto". Puo' essere considerato una parallelo documentario in versione fotografica.

Il volume ripercorre sinteticamente le tappe della diffusione e dello sviluppo dei mulini, dall'antichità fino allo scorcio del XIX secolo, per poi offrire una trattazione storico-tecnica sui mulini evidenziandone la struttura, il funzionamento, la gestione, i protagonisti che ne hanno fatto la storia. Il testo, che si fonda sulla documentazione storica rigurdante i mulini in Sicilia in epoca medievale, è introdotto da uno studio di Bresc che ne mette in luce la forte implicazione sociale, economica e culturale in un territorio particolarmente favorevole al loro sviluppo.